El pasado 16 de noviembre del presente año, la Universidad Tecnológica de Panamá, Centro Regional de Panamá Oeste, realizó un Desayuno Típico en Conmemoración del Bicentenario de la República de Panamá, contando con la participación de los colaboradores del Centro.

Se hace preciso recordar que hubo muchos movimientos independentistas, al cual se unió Natá de los Caballeros, Penonomé, Parita, entre muchos otros, dando lugar al Primer grito de independencia en la Villa de Los Santos, el 10 de noviembre de 1821 y que finalizó con la independencia de Panamá de España, el 28 de noviembre de 1821,

Aunado al Desayuno, el Departamento de Cultura dirigido por la Lcda. Noridis Castillo  preparó una Acto Cultural con el Punto Santeño a cargo de los colaboradores Lic. Rodolfo Rodríguez y la Dra. Vanesa Quintero, quienes a su vez fungieron como modelos para el  Taller de Tambor Norte chorrerano.

Con el acostumbrado apoyo de todos los colaboradores y Directivos del Centro Regional, esta actividad se desarrolló de manera dinámica y se finalizó con la Degustación de los distintos platos de la Campiña y de la Región Chorrerana en “La Fonda El Bicentenario”